雨湮

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地道江西菜

刚从家里回来,听闻榆树夫妇也刚到沈阳,榆树同志用行李箱带回了地道的江西特产,今天应LittleStone(榆树同志贤惠的妻,下文用LS代替)邀请到他家吃饭。品尝到地道的江西菜哈。

早上三点多才睡下,所以今天到晌午才醒来,收到LS的留言,告知我们不要吃饭。于是我们收拾停当,带上我们空空的胃奔赴他家解决温饱问题。一进门看到LS已经在忙碌,没多久菜全部完成。有江西特产 醪糟鱼、腊肠、腊鸭,贤惠的LS自制的鲜美蛋花皮冻,美味的川味酸菜鱼,外加买来的肘子和鲜嫩的鸡蛋羹。

榆树同志说江西地理位置近湖南,因此菜偏辣,醪糟鱼没吃过,据说是用米酒做的,辣辣的,有浓香的米酒味道,我吃了几块怎么觉得有些醉了捏~ 听说他们那里会自己酿米酒,度数挺高的可能。

蛋花皮冻熬得很好,据说是LS第一次熬,很成功,色味皆具,拼盘整齐,赞一个哈。

重头戏依然是酸香辣麻鲜 五味合一的四川酸菜鱼锅,第二次吃LS的这倒拿手菜了,hoho。改天我也去找一找酸菜鱼的料,做一下。

最后吃得我们小肚溜圆~   感谢榆树夫妻的盛情款待~

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